海螺能冷冻吗怎么冻(活海螺可以直接冷冻吗)

海螺可以直接冷冻。海螺属于生鲜类。这种食物直接冷冻是可以的，但是吃的时候需要清洗干净然后高温加热才能吃。

活海螺可以保存3天左右。这种食物死了就不能吃了，尤是夏天，温度比较高，食物容易变质。

夏天海螺可以直接放在冰箱保鲜层的盆子里，可以保存四五天。但是需要注意的是，新鲜的贝类不要放在水里，要放在潮湿的地方。

如果是虾，可以加水一起冷冻，需要速冻。如果是鱼，可以用保鲜膜包好，然后放在保鲜冰箱或者冰柜里生吃。

在海鲜市场或者超市买海螺的时候，很容易分辨出这个食物是不是活的。海螺是否还活着，要看它会不会“伸舌头”，然后在清水中浸泡1-2个小时。

清洗海螺时，可以在水中滴几滴香油，这样海螺会更干净地把体内的泥沙吐出来。这种处理类似于蛤蜊的处理。