如何拿出虾线(怎么弄虾的虾线)

取出虾，将剪刀插在头壳和身体之间，剪开背部，剪到尾部。这时候可以很清楚的看到虾线，用牙签挑出来就好了。需要注意的是，挑选的时候要轻拿轻放，否则容易导致虾肉被污染。

还有一种快速去除虾线的方法，就是把虾的尾部切掉，让肠子在尾部断掉，然后把头部的外壳拉开，就可以清楚的看到体内的肠子了。用手轻轻把肠子拉出来，这样虾线很快就断了。

虽然虾很好吃，但是这种食物的很多部分是不能吃的，比如虾头。虾头实占虾整个体积的很大一部分。很多人觉得虾头含有虾黄，很好吃。他们都想吃虾头。实这部分是不能吃的。

虾头不仅含有美味的虾卵，还含有许多有害物质。虾头里有各种器官，如心、肝、胃、卵巢等。这些器官都集中在虾头。如果虾吃了一些重金属和不能食用的物质，那么这些物质就会残留在头部。这一点还是要注意的。