清蒸珍珠斑的做法窍门(珍珠斑清蒸好吃吗)

红烧珍珠和蒸珍珠都可以。珍珠斑即珍珠龙胆石斑鱼，是人工养殖产生的新杂交石斑鱼。珍珠斑不仅可以吃，还可以用来观赏。

珍珠斑买回来后，需要清洗身体，然后用盐擦全身，附上葱丝，静置10分钟以上。腌制后可以使珍珠斑点更干净，更易入味。

如果是清蒸珍珠点，最好大火烧开水，然后把鱼上、下、肚子里的珍珠点和姜丝一起放入锅中，时间八分钟，然后取出清蒸的珍珠点，去掉原来的葱丝，重新码上新的姜丝和葱段。

珍珠斑是龙胆石斑鱼和虎斑的杂交品种。这种鱼鲜嫩，生长速度很快。这种鱼不仅可以吃，还可以用来观赏。

珍珠斑不仅可以清蒸，还可以红烧。这种食物的营养价值还是很高的。

吃珍珠斑之前，需要处理鱼胆、鱼头、鱼皮等。鱼的内脏一定要去除，珍珠斑才能放心食用。不管是珍珠斑还是鱼，吃之前一定要把鱼的内脏拿出来。