苕粉需要泡水吗(苕粉可以用热水泡吗)

红薯粉就是红薯粉。红薯粉不需要用热水泡，需要温水。泡红薯粉不需要太高的温度。一般来说50度左右的温水就差不多了。粉丝质地比较硬。如果选择冷水，很难泡到。如果选择热水，粉条的口感会变差。

如果是精细的红薯粉，就不能泡太久，否则容易腐烂。如果红薯粉质地较硬，这种红薯粉可以浸泡更长时间。

食用红薯粉可以存放在阴凉干燥的地方。红薯淀粉易吸潮、膨胀，甚至腐烂、霉变储存过程中必须干燥防潮。

在湿度大、温度高的情况下，此时淀粉可能会糊化，红薯粉最好保持在15度以下，延长存放时间。

红薯粉保存时，应避免被虫蛀或被老鼠咬伤。除了保持仓库清洁外，还应做好防虫防鼠工作。

红薯粉一定要避免阳光直射，否则容易自然分解。