蓝色印章的猪肉能吃吗(猪肉上面那个蓝色印章能吃吗)

猪肉上的蓝海豹是可以食用的。如果猪肉上有蓝色的印章，说明猪肉是相对安全的，印章用的是可食用的食材，可以直接食用。

中国农业部制定的《生猪屠宰检疫条例》规定猪肉上加盖蓝印，经检疫合格的肉类加盖动物检疫验讫章。

如果买了蓝印的猪肉，吃着不放心，可以直接清洗。买肉的时候，如果买的是新鲜的猪肉，这种猪肉是刚宰杀的，印章里的色素还没有完全渗透到猪肉里。这时候可以直接用水冲洗。

猪肉上不仅有蓝色的印章，还有各种形状的印章。不同的印章有不同的用途。在我国，猪肉有五种不同的印章。X形密封意味着它需要被销毁。这种猪肉禁止出售。

如果是三角封，说明这种猪肉只能在规定时间内高温处理。如果是长方形的印章，说明这种猪肉卖不出去，只能提炼成猪油卖。如果说椭圆形的印章意味着猪肉只能炼制成工业油，那么圆形的印章则意味着猪肉经过检疫和肉品品质检验，是合格的安全肉，这样的肉可以直接食用。