怎么洗猪肝清除毒素(猪肝怎么去毒)

要清除猪肝里面的毒素，需要在流动的水下面清洗猪肝，每隔几分钟用手抓一次，从猪肝里抓出血来，重复这个动作，直到猪肝变色。

将猪肝用盐水浸泡30分钟，使猪肝中的毒素排出。也可以选择将猪肝在流水下冲洗十分钟，加入白醋，搅拌均匀，浸泡半小时，重复这个动作，直到将猪肝里的血水清洗干净。

也可以将清洗干净的猪肝放入沸水中焯水20秒，也不错的方法。

做猪肝的时候，需要加热到全熟，变成褐色。不能只为了它的香脆就把它煮半熟，这样对身体不好。

日常生活中一定要选择新鲜健康的猪肝，这样猪肝的口感更好。新鲜猪肝呈紫红色，富有光泽，整体色泽一致。用手轻轻按压后，能很快恢复，有一定弹性。

不新鲜的猪肝颜色暗淡无光，表面看起来非常干燥粗糙。如果遇到这样的猪肝，不建议购买。