粽子用凉水还是热水下锅(煮粽子要冷水下锅还是热水)

煮粽子可以用冷水，也可以用热水，最好选择冷水。粽子是用糯米和粽子叶做成的。这种食物如果用冷水煮，可以煮得更好，煮出来的味道会更自然。

将冷水倒入粽子中，通过再生火慢慢煮开。粽子基本上内外同时受热均匀，糯米的香味会慢慢释放出来。熟了吃起来会黏黏的，甜甜的，很好吃。

不同食材的烹饪时间不同。煮粽子之前，可以把粽子泡在水里，这样食物更好煮。鲜肉、红豆、花生要泡很久，糯米半个小时就够了。

煮粽子的时候，如果发现水少了，这个时候就需要加开水了，因为加凉水可能会把粽子煮坏，开水会比较好。

煮粽子最好趁热吃。吃这种食物的时候，把粽子的叶子打开，会闻到香味，闻了之后会难以忘怀。

如果饺子吃多了，这个时候可以放在冰箱里，当然也不能放太久，否则饺子会变质。不能吃的粽子可以煮熟，冷却后放入冰柜，也可以保存很久。