百花蜜和椴树蜜哪个好(荆花蜜与椴树蜜区别)

1.来源不同:山花蜜也叫百花蜜，是蜜蜂采集不同花朵酿造的蜂蜜。椴树蜜属于单花蜜，是蜜蜂采集椴树花酿造的蜂蜜。

2.颜色不同:山花蜜颜色丰富，椴树蜜颜色比山花蜜浅，椴树蜜分为紫椴和椴树，中椴树蜜麸颜色比椴树蜜紫浅。

3.口感不同:因为山花蜜是由多种不同种类的花酿造而成的蜂蜜，花香更浓，口感更甜，椴树蜜是单一的花蜜，口感更清新，没有山花蜜那么甜。

山花蜜和椴树蜜都属于蜂蜜的一种，营养价值差不多。蜂蜜含有蛋白质、维生素C、钙、磷、钾等营养成分。能补充人体所需的能量，还具有润燥通便的功效。

市场上有很多种蜂蜜。在选择蜂蜜的时候，要掌握一些小技巧。首先看光泽度和粘度。好的蜂蜜颜色鲜艳，沉淀物少。轻轻晃动蜂蜜罐，晃动停止后，瓶壁上的蜂蜜会慢慢流下来。

你把蜂蜜买回家后，需要保持密封状态。如果紧密度不够好，蜂蜜很快就会发酵变质，变质的蜂蜜不能继续食用，否则会影响身体健康。