面粉轻微发霉怎么处理食用(面粉潮了发霉还能吃吗)

发霉的面粉建议扔掉。面粉是所有谷物中最容易生虫的，尤是在炎热潮湿的夏天。这个时候雨水多，温度高，湿度大。面粉放在布袋里不仅容易生虫，还容易吸潮、结块或发霉。

如果短时间内吃不完，此时可以存放在冷冻室，这样面粉就不容易变质。

如果是原来的面袋用来储存撕面袋的时候，要注意把口撕小一点。每次面粉用完的时候，把撕破的嘴折叠几下，然后用蝴蝶夹牢牢夹住。

储存面粉的时候，也可以买一些保鲜盒，把袋子打开后一下子用不完的面粉倒入这种保鲜盒、保鲜盒里，这样密封效果还是不错的，水分不容易进入，也不容易变质。

把买来的面粉放在阴凉处。一定要阴干，地面不能潮湿，这样面粉就不容易受潮变质。

短时间内不吃面粉，容易变质。放在冰箱的冷冻室里保存，这样不管放多久，面粉都不会变质。