华夫饼用啥面粉(华夫饼用什么面粉做好吃)

用来做华夫饼的低筋面粉。华夫饼属于零食，表面是格子，软糯可口，香甜可口。制作的主要材料是面粉、鸡蛋和牛奶，需要用华夫饼机制作。

如何制作华夫饼:

准备鸡蛋75克，低筋面粉80克，淀粉15克，泡打粉2克，牛奶50克，糖20克，黄油30克。先把鸡蛋打散，加入白糖搅拌均匀，再加入牛奶继续搅拌。

面粉中加入淀粉和泡打粉，用筛子过滤掉杂质，加入蛋液搅拌至顺滑，然后将黄油融化，加入面糊中搅拌均匀。

将华夫饼机预热20分钟左右，然后在华夫饼机表面刷一层黄油，将面糊倒入铁板中盖住整个华夫饼机，盖上盖子，中小火烤两分钟左右。没有蒸汽的时候，把华夫饼拿出来放在盘子里，加上自己喜欢的酱料，比如花生酱、巧克力酱、果酱等。

制作华夫饼的注意事项:

在烤华夫饼之前，华夫饼机一定要预热，这样才能保证华夫饼受热均匀。华夫饼机上的水滴可以立即蒸发，这意味着它已经预热。

烤华夫饼的时候，一定要用中小火。用高火的话会把华夫饼烤糊。在烤华夫饼之前，需要给机器刷上油，比如黄油、玉米油、花生油等。