白胡萝卜发芽了还能吃吗(胡萝卜长出白须还可以吃吗)

长出白须的胡萝卜，如果没有腐烂，还是可以吃的。胡萝卜发芽后基本不产生毒素。只要不变质腐烂，白胡子去掉后还是可以吃的。

白胡子和萌萌不一样。白胡子主要是因为环境潮湿，导致白胡子，这是胡萝卜发霉前的症状。也可以选择不吃白胡子。

正常情况下，正常的胡萝卜是不会变黑的。如果有变黑的症状，多半是因为变质。这个时候不要吃它们，很可能会对身体造成威胁。

保存胡萝卜也是需要注意的。如果你买了带叶子的胡萝卜，你应在带回家后立即把它们剪掉，因为叶子会继续生长，从根部吸收营养。

不建议胡萝卜在保存前清洗干净，这样可能会加速变质。日常生活中，如果胡萝卜已经用水洗过，一定要用厨房纸巾擦干，然后用一层报纸包好，放入保鲜袋冷藏。

也可以把胡萝卜用保鲜膜包好，存放在阴凉的地方，这样也可以让胡萝卜长时间不变质。