绿豆也可以打豆浆吗(绿豆可不可以打豆浆)

绿豆可以做豆浆。如果单独用绿豆做豆浆，口感会不如豆浆。因为绿豆的淀粉含量高，做出来的豆浆口感会黏黏的。可以把绿豆和黄豆混在一起做豆浆，这样口感会更好。

绿豆打豆浆的方法:

准备一台豆浆机，提前将绿豆浸泡一夜，然后倒入豆浆机中，加入适量冰糖，根据绿豆量加水，但不要超过最高水位。打开豆浆机，待豆浆机停止工作后，将豆浆倒入碗中。

如果你想把大豆和绿豆混合在一起做豆浆，只要按照3:2的比例混合，浸泡一夜，重复以上步骤即可。

绿豆的吃法:

绿豆还可以做成绿豆汤，比较适合夏天食用。准备绿豆160克，冰糖60克，洗净，浸泡半小时左右，倒入锅中，盖上盖子，用大火煮，煮开后关火，焖15-25分钟左右，再开大火，继续用大火煮，煮开后关火焖15-25分钟左右。

连续炖三次后，绿豆会被煮熟，变得更软更糯。最后加入白糖，大火煮至白糖融化，倒出煮好的绿豆汤，晾凉后食用。如果是夏天，可以放冰箱冷藏，这样味道会更好。