如何保存月饼不会发霉(月饼过期了但不发霉不变味还能吃吗)

如果是冰镇月饼，一定要放在冰箱里保存，免发霉。如果是馅料的月饼，可以常温保存，只要温度不是很高。

月饼是软的，潮湿的，易腐烂的。最好将月饼连同包装盒一起放入冰箱食用前一小时取出，保证口感。

如果温度是25摄氏度，杏仁、银杏等馅料的月饼可以保存15天左右。豆沙、莲蓉、枣泥等馅的月饼。不应储存超过10天；如果温度超过30摄氏度，月饼的存放时间要适当缩短，天气热的时候可以放在冰箱里保存或者尽量食用。

月饼很容易吸收食物的味道，要单独保存，不要和食物放在一起，否则会影响月饼的口感。如果储存在冰箱里，必须密封好，否则很容易变坏。

保存时，一定要避开蚂蚁、蟑螂等。他们喜欢甜腻可口的食物，一定要注意。

月饼不要存放在潮湿的地方，容易变质。