-好的

将牛筋放入高压锅中压制半小时左右。高压锅煮牛肋排之前，需要先放入冷水中，用冷水冲洗干净，将血水和杂质清理干净后才能放入锅中。

牛肉排骨煮之前，先剁成合适的大小，放入沸水中煮5分钟，煮成血水后捞起，用温水洗净表面的泡沫，沥干备用。

如果你喜欢更美味的东西，这个时候可以提前炒一下。锅里烧开油，姜片放入锅里闻一闻，下牛排翻炒。这样做出来的牛肋排非常好吃。

炖牛肉排骨时，可以加入洋葱和西红柿，让牛肉排骨更入味。也可以加入红薯片、胡萝卜片炖至味道刚刚好。搅拌均匀，然后把它们从锅里拿出来，放在盘子里。

用高压锅炖牛筋之前，要了解它的使用原理。使用过程中，一定要仔细检查排气孔是否畅通，安全阀阀座下的孔是否被剩余米粒或食物残渣堵塞。

高压锅的密封圈容易破裂。这时候建议不定期检查高压锅的密封圈。