我们吃零食的西瓜子是西瓜的籽吗(一般我们吃的瓜子是西瓜里的籽吗)

不会，西瓜里面的籽都太小了，市面上生产的西瓜籽一般都是来自一个特殊的西瓜品种。瓜的味道淡而无味，籽又多又大，不能当水果吃，只能专门吃籽。瓜的瓜子颗粒饱满，经过油炸加工，就成了我们经常吃的西瓜子。

甜瓜又名籽瓜，结出的瓜子黑边白心，粒粒饱满，块粒大。秋天，籽瓜成熟后，用拳头把瓜打碎，把籽吃掉，用水洗净，晒干，经过适当处理就可以做成西瓜籽了。

打瓜子有很多种方法，最常见的是用盐炒瓜子。将西瓜籽洗净，沥干水分，撒上适量精盐，搅拌均匀，静置3小时，然后晾干或烘干，再放入煎锅中煎熟。

西瓜籽洗净沥干水分，翻炒，加入适量熟油、盐、糖精，翻炒至熟，再加入适量油、盐、糖精，继续翻炒至干，或直接放入烤箱烘干。出锅后喷食用香精做油瓜子。

将西瓜用清水洗净，沥干水分，放入煎锅中煎熟。适量的酒曲盐和糖精，先将盐用水溶解，加水至盐能完全溶解的程度，再将糖精溶于盐水中。将盐、糖、液体倒入瓜子锅中，用文火煸炒至干，或放入烤箱烘烤。最后喷洒食用香精即可制成糖盐瓜子。