石榴要不要放冰箱保鲜(石榴可不可以放冰箱里保存)

石榴应存放在冰箱里。石榴和食物一样，可以放在冰箱里保存。低温可以减轻水果的腐败变质，短时间保鲜，但不适合长期保存。如果放在冰箱里保存，整个石榴可以保存2-3周左右，如果是去皮的石榴，最多保存3天左右。

在冰箱保存时，需要注意的是，石榴是一种温性水果。适宜的存放温度为2-3度，不超过5度，湿度为85/100。但一般立式冰箱的温度可以控制在5-15度之间，基本满足石榴的保鲜要求。

如果石榴量不大，将室内预冷的石榴装入聚乙烯塑料袋中，扎紧袋子，放在阴凉通风处。石榴用这种方法可以保存长达140天，还是新鲜的。如果没有聚乙烯塑料袋，可以将灭菌后的石榴用普通塑料袋单独包装3 ~ 4℃下贮藏，这样水果可以保鲜100天。

如果石榴量大，可以打扫一个通风阴凉的房间地面上洒一些水，保证室内湿度。然后在地上铺一层5cm左右的稻草，上面放一层石榴，再铺一层稻草，一层一层。方法每隔15 ~ 20天检查一次，取出变质的石榴，然后更换吸管。这种保存下来的石榴可以持续到第二年的4月或5月。