潮汕生腌虾有寄生虫吗(泰式生腌虾有寄生虫吗)

咸虾里可能有寄生虫。海鲜需要彻底加热以杀死寄生虫。生吃海鲜可能会感染寄生虫，如果害怕感染寄生虫，这个时候可以选择不吃生吃海鲜。

吃虾的时候要注意，虾头的重金属含量确实高于虾肉，含有虾的消化器官，最好不要吃。

虾的大脑里有一种灰黑色的东西。这个脏东西必须清除。里面浅黄色的是虾油，很香。

虾串里含有一些脏东西，可以在烹饪前用牙签去除。这种食物去掉后，还能减少一些土腥味。

虾不宜生吃，无论是海虾还是普通的淡水虾。高温烹饪可以有效杀灭细菌。

吃小龙虾的时候，洗虾粉的危害远大于小龙虾，一定要在正规的地方吃。这种食物可以用刷子刷，最好不要选择化学药品来刷。

小龙虾买回来后，也可以在清水中养殖一段时间，可以减少小龙虾胃里的污物。