生蚝肉怎样清洗才干净(生蚝的肉怎么清洗)

将牡蛎肉浸泡水中加入少许面粉，然后轻轻搅拌清洗，泥会被面粉带走。将牡蛎肉捞起，然后用清水洗几遍。也可以在牡蛎肉中滴入适量的植物油或花生油，然后轻松洗净。

牡蛎的内脏是储存可以分辨和食用的东西的地方。吃牡蛎时最好去除内脏。吃饭的时候，注意观察。稍微变黑的部分是下面的内脏团。

牡蛎一般不需要吐泥沙。清洗牡蛎时，最好戴上乳胶手套，将牡蛎放入水中，用刷子刷去附着在牡蛎壳上的沉淀物。然后，倒掉水，加入一些面粉，和生蚝搅拌均匀。目的是让面粉吸走牡蛎的粘性物质。用清水冲洗面粉，加些盐，冲洗几次。

清洗牡蛎干时，将它们浸泡在用小苏打溶解的热水中。浸泡时，不仅容易清洗，还能去除牡蛎干的臭味。洗完后用清水冲洗，这样加工出来的牡蛎干无论怎么做都很好吃。

牡蛎肉容易腐烂。不建议保存太久。最好是尽快吃完。如果你真的想保留它，冻结它。最好不要冷藏。有异味的牡蛎肉说明已经开始腐烂，不要再吃这种牡蛎肉了。