榛子带壳炒多长时间能炒熟(榛子带壳炒还是去壳炒)

做法:将沙子放入锅中煸炒至热，然后将榛子倒入锅中，用文火与沙子一起煸炒，不断翻动，使榛子受热均匀。翻炒7-10分钟左右，捞出锅里的沙子，用水将榛子冲洗出锅，去掉浮土，再次翻炒至干。

做法二:将榛子放入炒锅中，待锅底微热后，再慢慢翻炒。翻炒后可以听到榛子爆开的声音，然后随着温度的继续升高可以闻到榛子的香味。炒榛子基本熟后，再炒几下，关火。

做法:将细盐溶于热水中备用。炒的时候，先把黄沙倒入锅里，炒到热。加入榛子翻炒。火不要太急。翻炒10分钟左右。榛子黄了，赶紧出锅。将沙子过筛，将榛子倒入干燥的盆中，迅速倒入浓盐水并搅拌。停一会儿，捞出榛子，晾干，端上桌。

榛子又名名栗、尖栗或杵栗，果实黄褐色，近球形，9-10月成熟。也是世界四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一，有“坚果之王”的美誉。榛子富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分。