罗马西生菜可以生吃吗(常吃西生菜好吗)
当然可以。西生菜是生菜的一种,因为是从西方引进的,叫西生菜。生生菜吃起来很脆,但必须清洗干净,用冰水和盐浸泡15分钟。浸泡过的生菜吃起来更脆更嫩。
呛西生菜:将大蒜切成小块,用蒜钳压成蒜末,除植物油外,将所有调料与蒜泥混合成风味汁,红干辣椒切段,放入锅中用油加热,炒红干辣椒,将辣椒油倒入风味碗中,将西生菜洗净撕成小块,倒入风味汁拌匀。
烧西生菜的做法:将西生菜洗净,撕成大小合适的小块,沥干水分。在油锅里炒蒜,关火,放入蒸好的鱼和酱油拌匀。锅里放半锅水,大火烧开。加入2汤匙油和一汤匙盐,将菜倒入沸水锅中,立即用筷子搅拌,加热均匀。当菜稍微变软后,立即取出,淋上蒜油。
包菜猪肉怎么包:里脊肉切成5mm厚的片,放入容器中,加入烤肉酱和黑胡椒,用手抓匀,然后倒入适量的油,抓匀,腌制两个小时以上。将腌制好的肉放在烤架上,然后用锡纸覆盖烤盘。烤箱预热200度,送入烤箱,烤3-4分钟,颜色就变了。用洗净沥干水分的西生菜包裹烤好的肉片,即可食用。
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