玉米种子明年还可以种吗(放了一年的玉米种子还能种吗)

储存环境干燥通风，不发芽不霉变即可种植。但陈年粽子的发芽率没有当年的新种子高。建议尽量避免使用陈年粽子，使用今年的新种子。如果用的是陈年种子，最好先看看发芽率。如果发芽率太低，就不要用。

比如把100颗种子放在一个有少量水的沙盘里，然后把沙盘放在太阳底下晒4-5天，最多一个星期就发芽了。如果发芽率能达到90%以上，就可以使用。如果发芽率低于86%，则不宜使用。最多可以采用密植。田间大量使用老化种子，降低了产量。现在的玉米种子都是杂交的，不可能留着种子。如果非要留着种子，最多不要超过3年，否则回不了祖宗，也发不出芽。

玉米的烹饪方法:将新鲜玉米最外面的厚皮剥掉，只留下最里面的两层薄皮，去掉玉米须，洗净。将玉米放入直径稍大的锅中，加入清水，淹没玉米表面。玉米大火煮开后，加入少许盐，加盖煮8 ~10分钟。在水里加入适量的盐，玉米的味道就会变甜。

甜玉米(亮黄色)和粘玉米(白色)的烹饪时间不同。将甜玉米水煮沸8分钟。粘玉米水烧开后，需要再煮10分钟。这样煮出来的玉米口感和味道最好。玉米煮好后，建议立即夹出来沥干水分。不要长时间泡在煮玉米的水里，不然玉米的味道就不浓了。