金蝉什么时候出土什么时候结束(金蝉怎么进入土里的)

6月下旬至8月上旬，7月上旬或雨后天气最为集中。金蝉又称蝉，爬行速度非常慢。们用前脚在潮湿松软的地面上挖洞。爬出地面后，准备在范元的树干或棚架上蜕壳，第二天凌晨4 ~ 6点钟羽化成蝉。

炒金蝉:用清水冲洗金蝉。用淡盐水泡半天左右入味。擦干水分，将洋葱切片。锅里尽量多放点油，这样炸出来的金蝉皮才有酥脆的口感。油加热后，放入花椒和葱白，炒香。用金蝉火炒，要快炒，免烧焦。加一点酱油调味。放一点盐，因为之前已经用盐水泡过了。这里加点盐就行了。继续翻炒至表面呈棕色。

脆皮炒蝉做法:蝉用水浸泡，冲洗干净。沥干水分，切掉翅膀。加入淡水、盐和八角，大火烧开。关火浸泡30分钟。将水排出，并在室外干燥地表水。油热了就开始知道了，中小火煎。炸至表面酥脆，捞出控油。厨房用纸上油后，就可以装盘了。

炸金蝉:将金蝉用清水冲洗干净，用淡盐水浸泡半天左右品尝，放入锅中蒸五分钟，便去除体内水分。控水晾干，姜切丝，锅里多放点油，多放点油。油多了才能炒出里外的味道。油加热后放入姜丝翻炒出香味。在金蝉火上翻炒，要快炒以免烧焦，加少许盐，再翻炒至表面焦黄。最后撒上孜然粉。喜欢孜然味的可以多撒点。

烹饪后，如果浸泡一段时间会更美味。煮熟的蝉是室外晒干的，为了炸的时候不溅油。蝉的皮比较厚，需要用小火慢炸一段时间，这样表面会比较脆，也可以再炸。可以根据自己的口味蘸上椒盐或者调料。

不要把蝉直接放在包里或者冰箱里。会变形，不容易保存。借用保存大虾和鲜鱼的方法，把蝉放入矿泉水瓶中，装满水，保持冷冻状态最好。想吃的时候，把瓶子拿出来，融化，倒出金蝉。