杨梅要不要放冰箱保鲜(杨梅能不能放冰箱保存)

需要。杨梅放入冰箱后可以保存很长时间，冷藏后的杨梅口感会更好。冰箱的温度比较高，主要起到保鲜的作用。杨梅吃的时候不需要解冻，口感和新鲜的差不多，适合短期保存。

冷冻保存可以延长杨梅的保质期，但是冷冻条件下也会有一些细菌，保存时间过长也会变质。如果冷冻，保质期会更长，但也会改变杨梅的口感和风味。冷冻杨梅更适合冷冻食用，冷冻前要将杨梅清洗干净。

清洗方法:将新鲜的杨梅放入广口碗中，然后加入适量的水，再加入少量的食用盐，用手搅拌均匀，这样盐水不仅可以破坏杨梅表面的细菌，还可以去除杨梅内部的虫子。将新鲜的杨梅浸泡后，用流动的水冲洗干净。

清洗的时候可以把新鲜的杨梅放在盆里，然后加入清水，再加入适量的果蔬清洗剂。搅拌均匀后，直接用手来回搅拌，可以将杨梅表面的细菌和污垢全部清洗干净。洗完后用清水冲洗几次。

清洗前可以将小苏打放入盆中，然后加入适量的水搅拌均匀制成小苏打水，再将新鲜的杨梅浸泡在小苏打水中，用手轻轻搅拌。杨梅里面的脏东西和虫子全部跑完之后，把杨梅拿出来用清水冲洗干净。