天热吃什么菜好吃(天热吃什么菜开胃窍门)

1.天气炎热时，可以多吃一些时令瓜类蔬菜，如冬瓜、苦瓜、丝瓜等，可以解渴、清热燥湿，有很多食疗作用。

中医认为，冬瓜性凉、味甘、性淡，入肺、大肠、膀胱经，有清热解暑的功效。热天可以多吃，是非常好的解暑产品。

苦瓜，味苦性寒，有清热泻火的功效，能消暑解乏，刺激人的食欲，增进食欲，健胃，助消化，提高免疫力。是夏天最适合吃的瓜类蔬菜。

丝瓜，味甘凉，入肝、胃经，有清热化痰、止咳平喘、凉血解毒的功效。含有多种营养成分，具有很高的药用价值。

2.天气炎热，可以多吃助消化的蔬菜，如胡萝卜、山药、芹菜等，润肠通便，防止便秘和脂肪堆积。

胡萝卜具有清热解毒、润肠的作用，可以治疗便秘，富含胡萝卜素，进入人体后可以中和毒素，帮助排便。

山药，对消化系统有非常好的作用，可以减少体内脂肪的堆积，有一定的减肥效果，增强免疫力。

芹菜富含纤维，能平衡口腔内的酸碱度，达到口腔杀菌、消炎、降血压的效果，经常食用能除烦清热。

3.天气热时，应多吃能杀菌的食物，如韭菜、葱、蒜、辣椒等。，既能增加食欲，又能避免肠道传染病的入侵。

韭菜，能开胃散瘀，活血解毒，是一种抗菌蔬菜，对绿脓杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌有抑制作用。

辣椒，夏季时令食品，天气炎热。吃辣椒可以促进排汗，增加食欲，促进消化。