瓠

瓠，一种多用途的植物瓠是一种属于葫芦科植物的一年生草本，也叫胡瓜、南瓜。的果实可以用来食用，还有很多的用途。下面我们来了解一下这个多功能的植物。

营养丰富的食材——瓠果瓠果是常见的食材之一，含有丰富的营养成分，蛋白质、碳水化合物、维生素和若干微量元素等。中所含的蛋白质比豆类更易被人体吸收利用。瓠果还具有清凉解暑、润肺止咳等功效。在夏季人们常喜欢吃些凉性食品，瓠果就是不错的选择。

药用价值——中医中药中的重要成分在中医中药中，瓠果也重要成分。据《本草纲目》记载，瓠子能清心润肺、降火消肿，并可治肺胀气、便秘等多种症状。现代医学也证实了这些功效，认为瓠子还具有抗癌抗衰老等作用。

工艺美术——制作精美实用工艺品除了上述应用外工艺美术方面也可以看到瓠子身影。中国民间手工艺中常见将干净无损坏的大型南瓜制作成一个容器或盆栽花器，并在表面雕刻出漂亮图案，十分别致精美；小型南瓜则通常被制作成小巧玲珑的南枣或者孩子们喜欢玩耍的弹球。

废旧利用——环保产业新时尚随着环保意识逐渐提高，“再利用”已经成为当今社会发展方向之一。在家庭生活垃圾分类处理过程中，很多人会将废旧南瓜加工处理后变成鸟屋或装饰品使用；而在农业领域，则会将剩余秸秆和南瓜皮做堆肥或直接做有机肥料进行施肥。

在日常生活和社会发展各个领域都可以看到“万能”的南瓜（即我们平时所说的“胡萝卜头”），丰富应用而赢得了广泛认同和喜爱。