新买的菜刀具第一次怎么处理(新买的菜刀怎么处理再用)

新菜刀用洗洁精浸泡后，用清水冲洗干净即可使用。家里买的菜刀看起来更干净，实灰尘更多。建议清洗后使用。

叶片部分通常已经加工过，不需要再次刃磨。

菜刀是日常生活中的常用工具。在日常生活中，使用菜刀需要注意以下几点:

1.生活中要准备两把刀，一把切原料，一把切骨头，这样砍刀不细切，刀不粗切。

如果可以，可以单独准备一把水果刀，这样就可以专用了。

2.菜刀蘸水后容易生锈，尤是切酸性食物的时候。菜刀用完后淘米水里泡几分钟，就不会生锈了。

菜刀用完后，特别是切完腌制的食物后，要擦洗干净。如果长时间不用，可以在表面涂点食用油。

3.使用菜刀时，不可用力过猛或左右扭动。如果需要切，可以用刀片的后1/3，避免菜刀卷曲。

菜刀不宜放在炉灶等高温场所，应存放在安全的地方。