夏至南北方吃什么(北方人夏至吃什么)

南方人夏至吃面，浙江人夏至吃圆糊。夏至是中外文明中最早的节气，因为确定夏至的天文方法特别简单:木柱一年中最短的一天就是夏至。在夏至期间，我们有一些传统食物。

在中国，民间一直有“冬至夏至吃饺子面”的说法，意思是冬至那天要吃饺子，防止耳朵被冻掉，夏至要吃新麦做的面，感谢上半年风调雨顺。夏天吃面条是许多地方的习俗。

在古代，人们通常在夏至举行祭祀仪式，祈求上天保佑灾难和繁荣。《李周·官纯》载:“随着夏天的到来，去当地的东西”。代之祭神，意为清除疫疾、荒年、饿死。这时候新的民间小麦出来了，人们用面食祭神。夏天吃面食的习俗也一直流传至今。

夏至，新麦刚刚登场，夏至吃面条也意味着尝试新的东西。

不过浙江有句话叫“夏至吃个圆糊，踩个石头吼”。以前很多农民会佩戴竹签，插在水流过的水田缝隙里，烧香作为祭品，祈求丰收。浙江绍兴至今仍有夏至吃圆糊的习惯。