白木耳和黑木耳一起吃可以吗(白木耳与黑木耳能一起吃吗)

木耳和黑木耳可以一起吃。两者都属于黑木耳，可以有效的帮助我们达到生津止咳，消炎止痛的效果。黑木耳性平味甘，能达到舒筋活血的效果。黑木耳性平味甘，能润肺生津，解决上火问题。

黑木耳、黑木耳加冰糖蒸成的汤是传统药膳，具有滋阴润肺、补肾健脑的作用。

黑木耳的营养价值；

1.黑木耳中蛋白质的含量是牛奶的6倍，还含有钙、磷、铁纤维素、甘露聚糖、葡萄糖、木糖等糖类，及卵磷脂、麦角固醇和维生素c。

2.黑木耳含有丰富的维生素、矿物质等营养物质，中铁的含量极高，对治疗缺铁性贫血很有帮助。

3.黑木耳含有丰富的植物胶原蛋白，可以溶解和氧化体内的一些异物。

4.黑木耳含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶，能促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄，减少食物脂肪的吸收，从而起到减肥的作用。

黑木耳的功效:

1.排毒清肠:黑木耳含有胶质物质，吸附能力强。能吸附肠道和肺部堆积的纤维和灰尘，降低和消除有害物质对人体的毒性。

2.防癌抗癌:黑木耳中含有的多糖具有一定的抗癌作用，经常食用可预防乳腺癌、子宫癌等恶性肿瘤。

3.预防血栓形成:黑木耳能防止血液中胆固醇的沉积和凝固，减少血栓，防止血栓形成，对缓解冠状动脉粥样硬化有很好的作用。

4.美容护肤:黑木耳含有大量的植物胶。经常食用可以使皮肤润泽光滑，还可以淡化色素，使皮肤更白。

注意:出血性中风患者凝血功能差，不宜食用。食用黑木耳只有经过高温蒸煮，才能提高膳食纤维和黑木耳多糖的溶解度，有利于吸收利用。