辣白菜袋子膨胀怎么让袋子瘪(辣白菜涨袋正常吗)

由于这种食品发酵的特殊性，热白菜在贮藏保鲜过程中经常出现胀袋漏气现象。很多人担心袋子充气后辣白菜还能不能继续吃。实只要不变质，不发臭，就可以放心食用。

辣白菜本身是一种发酵食品运输过程中，往往会出现轻微的包胀现象。如果辣白菜有这种现象，不用担心。这是因为乳酸菌再发酵，不仅不会腐坏，甚至会更纯。

辣白菜发酵过程中产生的乳酸菌不仅能净化肠胃，还能促进肠道内蛋白质的分解和吸收，抑制肠道内有害细菌的生长。

辣白菜不吃的时候，可以放在冰箱里保存。将热白菜用保鲜膜封好，放入冰箱保存。在冰箱里的存放时间可以更长，容器可以是较大的碗，也可以是保鲜袋。

如果放在碗里，最好用保鲜膜封住碗口，这样可以防止冰箱里的异味。保鲜袋可以分成几小份，方便食用。

辣白菜也可以常温保存。如果天气不是很热，可以放在室外，这样也能很好的保存辣白菜。