绢豆腐好吃吗(绢豆腐能生吃么)

丝豆腐可以生吃。丝豆腐是指质地细腻的豆腐，与普通豆腐不同。生豆腐的味道也不一样。相比较而言，丝豆腐煮出来的味道会更好。

豆腐是日常生活中经常吃的一种食物。豆腐有很多种，丝豆腐是中一种。丝豆腐一词来源于日本，日本将豆腐的种类分为木棉豆腐和丝豆腐。后来，这种说法逐渐传到了中国。

由于丝豆腐质地细腻，制作方法也很独特。需要将一定浓度的豆浆放入设定好的容器中，加入凝固剂使升温凝固成豆腐，然后将凝固的豆腐切成盒，最后杀菌。

市面上卖的内酯豆腐也是丝豆腐的一种，只是用的凝固剂不同。除了生吃，丝豆腐还可以做成各种美味菜肴，如皮蛋豆腐、蟹黄豆腐、鸭血豆腐汤、松子豆腐、酸辣汤等。

吃丝豆腐的好处:

因为丝豆腐是豆子做的，经常吃丝豆腐有助于排出体内毒素，起到排毒养颜的作用，预防骨质疏松，更适合老年人食用。

丝豆腐口感细腻顺滑。很多孩子不喜欢吃豆腐，可以用丝豆腐代替豆腐。丝豆腐可以增进食欲，补充钙质，有利于儿童的生长发育。