马鲛鱼能放多久(马鲛鱼为什么不能隔夜吃)

鲭鱼不能隔夜吃，因为里面的营养会流失。表面上看，并不差。事实上，许多有毒物质已经在中滋生。食用后容易引起肠胃不适，甚至导致中毒，危害健康。

新鲜的鲭鱼容易引起组胺中毒。因为海鱼中绿皮红肉鱼的组胺含量较高，当鱼不新鲜时，鱼体内的游离组胺酸会通过脱羧酶产生组胺。

组胺中毒可引起整体或局部毛细血管扩张，出现头晕、乏力、心慌、胸闷等症状。，部分患者可能出现瞳孔散大、恶心呕吐等症状。

鲭鱼胆固醇含量低，有利于提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质，还有钙、铁、钠等微量元素，有提神抗衰老的治疗作用。除了它的功效之外，鲭鱼的肉不那么多刺，它的肉非常嫩。

吃鲭鱼时要小心。吃饭前后不要喝茶。鲭鱼脂肪多，容易造成烧油。下沉后还会造成鱼油中毒。如果不治疗，食用后也会引起中毒。鲭鱼属于海鱼，的海腥味会比较重。做鲭鱼的时候要去掉腥味，否则会影响口感。