五黑乌骨鸡的功效与作用(乌骨鸡的功效与作用及营养)

乌鸡汤含有大量的黑色素、蛋白质和B族维生素，中还有多种微量元素。对女性来说是非常好的食物。

吃乌鸡可以滋阴补肾，延缓女性缺铁性贫血的症状。

乌鸡汤还能提高免疫力。乌骨鸡含有人体必需的维生素、赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸等。经常食用乌鸡汤，可以调节人体生理机能，提高免疫力。

乌鸡汤还能抗衰老，防癌。乌鸡本身含有大量的维生素A和微量元素。这些元素具有抗衰老、清除自由基、抑制脂质过氧化物、抑制癌细胞生长的作用。老年人来说，有很好的滋补作用。

乌鸡含铁丰富，有滋阴补血、健脾潮红的作用，对妇女产后虚劳有很好的疗效。

乌鸡汤含有大量蛋白质和维生素。这种食物的胆固醇含量很低。是高蛋白低脂肪的滋补佳品。对防治妇女骨质疏松和缺铁性贫血有明显效果。

乌鸡中的DHA和EPA可以提高儿童智力，预防老年痴呆症，预防脑血栓和心肌梗塞。