甜芦粟心子发红能吃吗(甜芦粟好吃吗)

甜芦粟心可以食用，对人体无害。甜鲁肃长红心的原因是甜鲁肃吃起来更甜更美味。一般甜鲁肃是黄色或青色，红色鲁肃很少出现，会有红心甜鲁肃不能吃的误解。

甜小米富含碳水化合物、蛋白质、脂肪等。还含有铁、钙、磷等多种营养成分。有清热解毒的功效，比较适合夏天食用。甜小米还含有大量的膳食纤维，可以润肠清肠，防止便秘，治疗大便干燥的症状，但要适量食用，不可过量。

甜小米含有大量糖分，糖尿病和孕妇不能过多食用。最好不要吃。糖尿病患者吃了之后可能会加重。孕妇吃了会导致血糖升高，尽量避免吃甜小米。一般人可以吃甜芦粟，可以育胃养胃，健脾消肿。

虽然甜芦粟的形状与甘蔗相似，但甜芦粟的功效和口感比甘蔗更好，更受人们的喜爱。甜小米不仅可以直接食用，还可以用来制糖酿酒。根可入药，有平喘、利尿、止血的作用。