火腿是什么动物身上的腿(西班牙火腿是什么动物的腿)

火腿是牛、羊、猪或鸡的腿。如果是指火腿肠，大部分是鸡肉猪肉羊肉。一般店里卖的火腿有羊腿、鸡腿、猪腿等。，经修边、腌制、烘干一步步制作而成。

火腿在世界上许多都是美味佳肴，尤是在西班牙和意大利。当地人喜欢火腿，就像我们中国人特别喜欢饺子一样。

火腿的起源也很悠久。早在中国唐代就有关于火腿的描述，火腿一词最早出现在北宋，由著名的节食者、诗人苏松坡发明。然后著名的金华火腿，唐代腌制，宋代兴盛，有1000多年的历史。

在火腿制作时期，为了达到它的营养价值和口感，制作工艺很多，营养价值很高，适合人群很广，特别适合一些脾胃虚弱或者体质不好的人。