冰糖葫芦放盐不化吗(冰糖葫芦要放多少糖)

糖葫芦在化糖的时候需要加点盐。糖葫芦制作过程中，盐要少用，加盐的作用是防止糖融化。不过这种东西不要加太多，不然会影响糖葫芦的口感。

这是中国传统的糖葫芦小吃。这种小吃是一种糖浆，用竹签或细绳将野果串在一起。糖浆遇到风，会很快变硬。这种食物是北方冬天常见的小吃，一般会和山楂串在一起。

宋代有糖葫芦的记载:《燕京年间录》记载，糖葫芦是用竹签做的，用山楂、海棠、葡萄、山药、核桃仁、豆瓣酱等浸泡而成。，蘸了冰糖，又甜又脆又凉。茶馆、戏院、大街小巷随处可见”。

北京最受欢迎的糖葫芦是在民国时期。那时候北京卖的糖葫芦种类很多。在茶馆或电影院有许多这样的东西。

一般糖葫芦都是放在玻璃罩上卖的，制作精美，品种繁多，深受人们的喜爱。

糖葫芦有很高的营养价值。这种食物含有大量的维生素C、果胶等。味道很好，功能很多。