买回来螃蟹死了还能吃吗(螃蟹买回来死了还能吃吗?)

如果你买的螃蟹死了，你就不能吃了。蟹蟹体内的氧酸会分解产生一种有毒物质组胺。随着死亡时间的推移，螃蟹体内积累的组胺越来越多，毒气也越来越大。即使螃蟹煮熟了，这种毒素也不容易被破坏。过量的氨氮必须从肾脏排出，吃死蟹会对肾脏造成一定的损害。

螃蟹爱吃腐烂的食物，体内积聚了致病菌和有毒物质。当它们死亡的时候，会滋生大量的细菌。人们会伤害胃，还可能导致食物中毒。常见表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻。严重者可出现脱水、电解质紊乱、惊厥甚至休克、昏迷和败血症。

螃蟹是一种营养丰富的食物，但也有一些禁忌。

螃蟹不宜多吃。螃蟹性寒。吃多了会增加体内寒气，容易导致腹泻、腹痛等症状。螃蟹含有大量蛋白质，难以消化，会导致消化不良等症状。

吃螃蟹的时候，不能喝茶。茶叶中含有大量的鞣酸，螃蟹中含有大量的蛋白质。与螃蟹一起喝茶会使鞣酸与蛋白质结合，产生不可消化的物质，从而导致腹泻和腹痛。