一片一片的芝士可以生吃吗(芝士可以生吃吗还是煮一下吃)

奶酪可以生吃。奶酪就是我们平时吃的奶酪。营养价值高，可以生吃，也可以泡奶茶。

儿童和老人来说，吃奶酪有很好的补钙效果。奶酪作为牛奶的精华，含钙量非常高，奶酪中所含的钙吸收率很高。

奶酪中的钙含量是普通牛奶的6到8倍左右，蛋白质含量却高达牛奶的9倍。喝一袋牛奶基本上和吃1、2片奶酪是一样的。

奶酪还含有多种维生素和脂肪，尤是维生素B的含量，脂肪含量是普通牛奶的8到10倍，奶酪也有“小宝库”的称号。

奶酪是一种发酵乳制品。大约每10斤牛奶可以浓缩成1斤奶酪，可见奶酪的营养价值之高。

但是中国人不太喜欢奶酪，这是两个原因造成的:

1.饮食理念:

我们的日常饮食多为家常菜，奶酪似乎很难融入中。

2.奶酪本身的问题:

吃过奶酪的人都知道，这种食物的味道并不严重，很少有人能接受这种奇怪的味道。

再者，奶酪的价格也不便宜，这些因素结合在一起，导致中国人对奶酪的态度比较冷漠。