你好

过敏和炎症的人不适合吃金耳。黑木耳是发制品，也是菌类食品。天生过敏的人吃了容易导致过敏，有炎症的人吃了会加重症状。

谁适合吃金耳朵？

除了以上两类人群，人群都可以吃，尤是儿童。适量吃一些黑木耳，可以提高人体免疫力。

黑木耳又称黑木耳，含有丰富的蛋白质和脂肪，还含有铁、磷、镁、钙、钾等成分。身体虚弱的人来说，吃黑木耳可以增强体质，快速恢复体力。但是金耳朵的形状和人脑很像，有些人接受不了金耳朵的味道，吃不惯。

黑木耳是一种温性食物，食用后可以消除体内的病菌，食用黑木耳对身体有很多好处。不过黑木耳虽然营养丰富，但是吃多了肯定会有副作用。每天少吃一点就好。

黑木耳可以做成黑木耳莲子汤。制作前记得将黑木耳用温水泡软，掰成小花，去根，然后用小火煨至透明，再加入莲子等配料。