生豆腐怎么过夜(豆腐可以过夜么)

如果生豆腐的保存方法合理，可以过夜。豆腐富含蛋白质，含水量也很高，容易滋生细菌。生豆腐密封在保鲜盒中，放入冰箱冷藏，可以保存更长时间。吃之前可以隔夜闻一闻，没有异味就可以吃了。

新鲜豆腐最多只能保存6.7小时。如果一整天都吃不完，就需要存放在冰箱里。如果家里没有冰箱，可以放在保鲜盒里，放在低温水中。豆腐只要不粘就可以正常吃。如果想保存更久，可以用开水焯一下，然后放入冰箱。盐水可以减少微生物和粘豆腐的生长，还可以去除豆腐的苦味。但是要记住盐水焯过的豆腐再煮的时候需要少放盐，不然会很咸。

豆腐和肉都是富含蛋白质的食材高温的地方或者阴凉的地方容易滋生细菌，会导致豆腐发粘变质。粘豆腐不建议吃，里面含有的细菌会对人体造成伤害。熟豆腐的存放时间会比生豆腐长，但尽量当天吃。一夜之间会有细菌，只是多少的问题。