丘比沙拉蛋黄酱和原味(丘比沙拉酱和蛋黄酱)
白色丘比特沙拉酱不是蛋黄酱,但这种食物的配料主要是色拉油和蛋黄。丘比特还有色拉油、鸡蛋、腌黄瓜、番茄酱、醋、盐等橙色成分。值得一提的是,沙拉酱和蛋黄酱不是一种酱。这两种食物起源不同,做法不同,颜色也不同。
沙拉酱起源于地中海的米诺卡岛,蛋黄酱则死而生于法国。沙拉酱是由鸡蛋、糖和油制成的。尝起来很甜,可以搭配水果、蔬菜或肉类。蛋黄酱的主要原料是鸡蛋、醋、盐、糖和一半以上的植物油。这调味汁尝起来非常清爽。
沙拉酱的颜色和蛋黄酱的颜色不同。沙拉酱的颜色一般是乳白色,蛋黄酱的颜色是淡黄色。这种食物与说是调味汁,不如说是调味品。
沙拉酱和蛋黄酱的卡路里不同。在100克沙拉酱中,热量往往占总营养含量的1/4以上。如果在蔬菜沙拉中加入沙拉酱,食物的热量会高很多。一勺蛋黄酱的热量为110千卡,脂肪含量为12g。这种食物的热量是所有酱料中最高的。
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