松露保存及食用方法(新鲜松露要如何保存)

新鲜松露的保存方法是密封的。把密封的松露放在冰箱里，或者埋在米饭里。

密封时可以用保鲜膜、锡纸或封闭的盒子，尽量保持低温环境，可以适当延长新鲜松露的保存时间。

松露是一年生真菌，越新鲜越好吃。有十多个品种，多寄生在阔叶树的根部，如松树、橡树、橡树等。

块菌的生长环境比较恶劣，人工栽培还无法实现。产量稀少，主产区主要分布在中国、新西兰、意大利和法国。

松露的营养价值很高。两种最著名的松露是法国黑松露和意大利白松露。块菌从每年的11月到第二年的3月成熟。松露收藏者还有一个绰号:“松露猎人”。

块菌富含多种营养成分，蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C、膳食纤维、块菌酸、甾醇、块菌多糖、块菌多肽以及锌、锰、铁、钙、磷、硒等微量元素。

吃松露有很好的治疗作用，如增强免疫力、抗疲劳、美容养颜、促进消化等。