冻猪肉和冷鲜猪肉的区别(冷冻猪肉与鲜猪肉的区别)

冻猪肉和鲜猪肉的区别主要表现在颜色、猪皮和肉质上。自然新鲜的猪肉味道更好。建议你现在吃了买。

一、颜色:

冻猪肉的颜色和“死猪肉”差不多，颜色暗淡，肉质松软。鲜猪肉的颜色多为粉红色，颜色较新鲜，猪肉的弹性较强。

二、猪皮:

通过猪皮判断猪肉是否新鲜也非常重要的方法。正常情况下，猪皮不含小红点。

如果猪皮上布满小红点甚至紫色，不建议买这种猪肉。新鲜优质猪肉的猪皮绝对干净洁白。

第三，看肉质:

新鲜猪肉的肉质更有弹性。如果猪肉被压后变软甚至塌陷，就不要买这种猪肉。

猪肉是日常生活中最常见的肉类，也是世界上消费量最大的肉类。有着非常重要的地位。

而且猪肉营养价值高，味道鲜美，烹饪方法多样，深受人们喜爱。