吃剩的油饼第二天怎么热着吃?(第二天的油饼怎么加热好吃)

炸好的油饼第二天可以用微波炉加热。需要注意的是，加热时间不宜过长，免加热时间过长导致油饼变硬。

我们还可以把油饼切成条状，然后用丝瓜炒。油饼吸收了丝瓜的汤汁后，不会像凉油饼那么难嚼，又咸又好吃。

油饼的味道也很好吃。做油饼的时候，工艺比较简单。

1.首先彻底搅拌面粉和盐，然后慢慢倒入水。当面粉变成絮状时，停止倒水。需要注意的是，水温在80度左右。

2.我们揉面团的时候，面团表面光滑就可以了。揉好的面团要软硬适中，然后用保鲜膜盖好，放置半小时醒发。

4.葱花切碎，用胡椒粉和盐充分搅拌待用，将醒发好的面团擀成圆形，然后在圆形面饼上抹一层油，撒上准备好的葱花。

5.将圆饼从两边卷起来，然后封口，再从两端向中间挤压，形成面团。最后用擀面杖再擀成圆饼。

炸油饼的时候要注意。一定要用文火。如果有大火，很容易炸到油饼。