甘蔗冻黑了可以吃吗(冻到发黑的甘蔗还能吃吗)

甘蔗冷冻发黑后不建议食用。这种情况说明甘蔗已经感染了菠萝病，属于变质甘蔗，自然不能食用。

甘蔗是典型的热带水果中国北方不太常见。生活中常见的甘蔗有两种颜色:绿甘蔗和黑甘蔗。

绿皮甘蔗的颜色为青色，较薄，节部稀疏，是一种常见的甘蔗。

与绿皮甘蔗相比，黑皮甘蔗更粗，节更密，果皮呈紫黑色。

两者除了外观不同，味道也不同。绿皮甘蔗脆甜，口感更好。

实绿皮甘蔗是一种直接食用的甘蔗，黑皮甘蔗经常用来制糖，因为黑皮甘蔗的蔗糖含量较低，还原糖较高，吃起来没有那么甜。

把甘蔗买回家后，切成小块，然后用专门的削皮刀削皮。如果没有削皮刀，可以站起来用菜刀削。

甘蔗买回家后，建议存放在土壤湿润、避风的地方。甘蔗最好存放在潮湿的土壤上。