油条忘记放盐(自制油条忘记放盐)

油条忘记放盐的时候，可以把盐用水融化，揉进面条里，然后把面条醒发一会儿再炸。这样做出来的油条味道很好。

油条是生活中常见的食物。们又脆又韧，制作相对简单。在家做。

建议油条放碱性面。在油条中加入碱性面，可以中和酸碱，使油条更加酥脆。

一般制作油条的面团要发酵十几个小时。制作油条时，面团发酵的程度直接影响油条的质量。

面团发酵好，炸出来的油条金黄色，又大又脆。

制作油条时，建议醒发时间为半小时左右。醒发面团的作用是让面团更柔软。醒发面团时最好用保鲜膜覆盖。

如果家里没有保鲜膜，可以盖一层布或者找个盆把面团盖住。

保鲜膜的使用可以防止面团中的水分被蒸发，保证面团不会干透，做出来的面食口感更好。

炸油条也可以只用发酵粉制作，这是一种非常传统的制作方式。使用发酵粉时，需要注意用量。用多了会导致油条有很重的碱味。