淡奶油打发完怎么保存(已打发的淡奶油怎么保存)
如果鲜奶油不能长时间保存,可以放入冰箱冷藏一个小时左右。如果时间太长,鲜奶油可能无法形成。未开封的鲜奶油可以在室温下保存。
如果买的是进口的淡奶油,最好用毛巾包好放在冰箱门边,避免冻伤。
面霜如果开封,开口越小,对长期保存越好。打开后,开口要保持非常干净,这样可以保存一个月左右。
奶油冷藏或冷冻后,质地会变硬。如果冷藏时间过长,可以拿出来放在室温下软化。
制作淡奶油时,可以用打蛋器将奶油打至膨胀发白,然后将糖粉和盐加入奶油中,继续用打蛋器搅拌均匀,直至糖粉完全融化,面糊顺滑。
搅打好的奶油要光滑细腻,颜色要浅黄。需要注意的是,鲜奶油是无糖的,要加糖。
奶油的延展性不如鲜奶油,用鲜奶油做的蛋糕要么是欧式的,要么就是简单的涂上水果或者撒上巧克力片或者坚果。
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