蓝贻贝怎么处理(蓝口贝怎么清洗内脏)

蓝贻贝大多是冷冻的。在清洗内脏之前，先将内脏解冻，然后用刀打开外壳，用清水清洗内部。还是很简单的。

实蓝贻贝是生活中常见的贻贝，也可以叫海虹。具有特殊的风味和各种烹饪方法，是一种常见的海鲜。

野生海虹比较少见，市面上大多都是养殖的，需要注意的是海虹没有内脏，里面的肉是可以食用的。

一般情况下，海虹的外壳上往往附着有坚硬的东西。我们可以用刀刮下来，露出的脚丝需要用剪刀剪掉，直到海虹的外壳变得非常干净。

况且海虹是高蛋白食物，死后容易变质，不建议购买食用。

买海虹的时候，一定要买活的海虹。如果海虹的壳是开着的，如果是活的海虹，用手摸一下，海虹就会加入壳中。

而且新鲜优质的海虹，还有淡淡的天然海腥味。如果有腐臭味，说明海虹已经腐烂，不建议购买食用。