洋葱去几层皮(洋葱要剥几层皮才能吃)

一般情况下，洋葱剥了旧皮就可以吃了。一般剥开两层左右就能看到又厚又白的新鲜洋葱。人的口味不一样，有的人喜欢多剥几层，也是可以的。

市面上的洋葱种类繁多，按颜色可分为紫色、黄色和白色。中紫皮洋葱营养价值更高，白皮洋葱口感更好。

买洋葱的时候要选择皮干、包裹紧的洋葱，这样也能看出皮的质地。

洋葱去皮后，可以保存一天左右。因为这类食物在常温下会发生氧化反应，保存时间会更短。剥好的洋葱可以放在冰箱里保存，这样可以保存一周左右。

再次放入冰箱后，去皮的洋葱一定要用保鲜膜包裹，这样可以避免交叉气味，减少水分流失，减少低温对洋葱口感的影响。

如果你想洋葱更持久，最好不要剥洋葱。不去皮的洋葱可以放在阴凉通风处的网兜里，这样可以保存很久。