凉拌土豆丝焯水多久冷水下锅(凉拌土豆丝焯水多久熟)

焯一下冷的土豆丝通常需要大约五分钟。当然要看土豆丝的量和焯水的温度。如果土豆丝切得薄一点，焯水的时间可能会少一点；如果土豆丝切得厚一些，可能需要更长的时间来焯一下。

土豆也含有大量淀粉。切丝后不建议直接油炸或焯水。我们需要把土豆丝表面的淀粉清理干净，冲洗几次，浸泡10分钟左右。

土豆丝切好后，用水浸泡可以降低淀粉含量，但不宜在水中放置太久，否则口感和营养都会大打折扣，一般最多泡一天。如果过了一天还没吃，土豆丝不仅非常容易变软，再次坏掉，还可能滋生细菌等有害微生物，危害人们的健康。

如果短时间内不急着吃，可以适当将切片后的土豆条焯水后放入冰箱冷冻室保存。们可以保存1个月左右不变质，然后稍微解冻就非常好吃。

土豆本身就是减肥食品。为了更好的保留营养成分，麻油用于凉拌，想减肥的人来说再合适不过了。麻油可以润肠通便，滋阴补虚，帮助消化，帮助排除体内毒素。