黑糯米与黑米的区别(黑米跟黑糯米的区别图)

黑米是指黑米加工而成的成品，黑糯米是紫米，两者外观不同。黑米和黑糯米放在一起，会发现黑米的颜色更深，黑糯米的颜色是偏红的紫黑色。

黑米和黑糯米用清水浸泡后，放出的颜色是不一样的。黑米浸泡在清水中，放出的颜色是深紫色，黑糯米浸泡在清水中，则变成深红色。

黑米和黑糯米在口感上也有区别。一般来说黑米的粘性比较差，糯米的粘性比较重。糯米除了用来煮粥，还可以用来做年糕。

日常生活中，如果买回来的黑米吃不完，可以先存放在通风处晾干，然后放入塑料袋中，密封好，放在阴凉通风处，可以长期保存。

黑米还可以加辣椒防虫。花椒是一种天然抗氧化剂，具有特殊的香味和驱虫作用。可以把花椒放在锅里煮，然后放在小布袋里，再放在存放黑米的带子里，这样可以延长保质期。